dinsdag 10 april 2018

Groetjes uit ... Uiltje Brewing Co


Een prachtige zonnige bierwandeldag met een leuke groep bierwandelaars naar een bijzondere brouwerij in de Waardenpolder van Haarlem. Mooie bomen, warme Kennemer duinpaden en weidse uitzichten komen op ons pad. We pauzeren met een heerlijk lunch en lentebiertje bij Bartje Bloemendaal. Na een blik werpen op de Mooie Nel werd onze dorst ruimschoots gelest bij de nabij gelegen brouwerij Uiltje.

Misha van de brouwerij zette ons gelijk met een FF Lekker Met Je Bek In Het Zonnetje aan de biertafels. een erg goede citrusfruitige session IPA van 3,5%. Na de rondleiding krijgen we een Red Neck - van de engelse handpomp - een romige milkstout van 6% met aardbeien die er subtiel in zijn verwerkt. Een andere fruitsoort krijgt in de Imperial Pineapple Wezenbock van 8,5% een hoofdrol toegewezen. Zware weizen bock waarin de ananas goed aanwezig is. Tot slot genieten we van Me, Myself & IPA van 7% - mmm heerlijke fruitige IPA! Uiteraard bleven we nog even 'plakken', want het viel op dat de taps heel snel wisselden, dus telkens nieuwe bieren te proeven was. Zoals de collaboratie met Jopen (die om de hoek zitten): After Nine een imperial porter van 11,5% met pepermunt en chocola. Je houdt ervan of niet. Ik vond hem wel geslaagd. Nadat de growlers zijn gevuld en de flessen zijn uitgekozen togen we weer richting het station en zetten we de proeverij in de trein voort :-)

Bedankt allen het was weer een memorabele bierwandeltocht! En dank Uiltje voor de gastvrije ontvangst en lekkere bieren.

Maarten Exel
Bierwandeltochten

dinsdag 27 maart 2018

Groetjes uit ... Nevel Artisan Ales


Zaterdag 24 maart werd een zonnige lente bierwandeltocht naar de fris-zure bieren van Nevel. Mooie wandeltocht over klompenpaden door de Ooijpolder met een lunchpauze bij Oortjehekken op het terras. Via de Bisonbaai en de IJssellinie lopen we langs de Waal richting Nijmegen en de Honigfabriek waar Nevel Artisan Ales is gevestigd.

Mattias van Nevel staat ons op te wachten met een fris dorstlessende bier, een grisette genaamd Weide. Vervolgens geeft ie een korte rondleiding over hun brouwhuis, waarbij opvalt dat Nevel met gas de brouwketel opwarmen zodat er een maillaard reactie ontstaat in de wort. Ook de brede vergistingtank valt op en is bewust zo gekozen om de druk op de gist zo laag mogelijk te houden, waardoor de gist meer tijd krijgt om zijn smaken los te laten. Bij de lagertanks - die namen hebben van zangers van hardrockbands en een rapper - zetten we de bierproeverij voort. Hierbij vertelt Mattias enthousiast en met heel veel kennis over hun verschillende friszure bieren:
#2 Erve, een saison met brett en cascade hop (5,5%)
#3 Minne, een saison met fruit: kwee (5,2%)
#4 Aard, blend van saisons waaraan kvass (brood en bietensap) is toegevoegd (5,2%)
#5 Weder, gruitbier met duizendblad, bijvoet en gagel vergist met kveik (4,7%)
Ze hebben een eigen wilde gist ontwikkeld en gebruiken lokale (oude) kruiden, vruchten in hun bieren. Bovendien zien we in hun brouwerij vele bieren op wijnvaten liggen, niet om te barrel agen, maar puur voor de melkzuurvergisting.

Daarnaast was er een kaasplank met verschillende kazen (samengesteld door Nevel en biersommelier Maarten Exel): Merlijn, verse geitenkaas met honing, hollandse geitenkaas, geitenbrie en Remeker Rijp. Zodat we de beste bier-kaas combinaties konden ontdekken. Daarin proef je toch hoe delicaat de bieren zijn van Nevel, zodra de kaas overheersend wordt valt het bier weg. De beste combinatie was de geitenbrie met Erve, mooi zalvend in elkaar overvloeiend en versterkend.

Dank Nevel voor deze prachtige ervaring en tot een volgende bierwandeltocht!

Bierwandeltochten
Maarten Exel

donderdag 22 maart 2018

21 juli: Bierwandeltocht La Trappe Trappist


Bijzondere wandeltocht vanaf Oisterwijk door bossen en langs vennen naar de oude trappisten klooster de Koningshoeve en bierbrouwerij La Trappe. Daar krijgen we een speciale rondleiding, excursie en proeverij van hun trappistenbieren met hapjes.

Wandel en proef mee! (wijzigingen onder voorbehoud)
Zaterdag 21 juli
Starttijd 10:45 uur station Oisterwijk
Wandelafstand: 13 km
Halverwege pauze in Moergestel Bij Wout (lunchkaart)
15.30 Excursie en proeverij bij La Trappe
Terugreis: 10 min. met bus 141 naar station Tilburg (17:28, 18:28)
Onderweg: zorg zelf voor eten en drinken
Aantal deelnemers min/max: 6/15
Aangemeld: 4

Tickets

Deelname: €37,50 p.p. (bierwandeltocht o.l.v. biersommerier Maarten Exel incl. Excursie La Trappe,  rondleiding en film, proeverij 4 bier, hapjes)

dinsdag 20 maart 2018

26 mei Bierwandeltocht Wilskracht, Ravenstein

Wil Princen en Wil van Haren van Wilskracht Stadsbrouwerij Ravenstein

Deze bierwandeltocht tijdens de week van het Nederlandse Bier start op station Ravenstein en we wandelen o.l.v. biersommelier en gids Maarten Exel door de uiterwaarden van de Maas. We passeren oude dorpjes en een oude rivierarm. Ter hoogte van het pontje Batenburg is een ludieke pleisterplaats in biercafé De Drie Sterren met veel lokale specialiteiten en eigen gemaakte lekkernijen. Na de pauze wandelen we langs monumentale bomen naast de Maas. In Ravenstein zien we verschillende oude locaties waar een brouwerij heeft gezeten. Het is een bijzonder oude vestingstad waar veel te zien is, zoals de hoogste stellingmolen van Brabant waarin brouwerij Wilskracht is gevestigd. Hier krijgen we de verdiende dorstlessende bieren met bijpassende hapjes en een rondleiding.

Wandel en proef mee op zaterdag 26 mei (wijzigingen onder voorbehoud)
Verzamelen om 10.00 op station Ravenstein
Om 10.10 start bierwandeltocht
Wandelafstand: circa 16 km
Na circa 11 km pauze in horeca locatie Biercafé De Drie Sterren
Zorg zelf voor eten en drinken onderweg
Circa 16 uur bij de brouwerij Wilskracht
Aantal deelnemers min/max: 6/15
Aangemeld: 4

 Tickets

woensdag 21 februari 2018

5 mei: Romeinse Bierveldtocht De Molen


Deze Romeinse bierveldtocht begint in Alphen aan den Rijn en loopt via Castellum Albanianae. We wandelen langs de Romeinse Limes, de Oude Rijn oftewel de Noordelijkste grens van het Romeinse Rijk. We zien oude munten en in Zwammerdam pauzeren we vlakbij Castellum Nigrum Pullum en horen vele verhalen over de Romeinen van de lokale Romeinengids en over biergeschiedenis enthousiast verteld door gids en biersommelier Maarten Exel. We stappen in de voetsporen van de Romeinen om uiteindelijk in brouwerij De Molen in Bodegraven een rondleiding en proeverij te krijgen. Dat wordt smullen!

Wandel en proef mee op zaterdag 5 mei (wijzigingen onder voorbehoud)
Verzamelen op station Alphen aan den Rijn
Om 10:00 uur start bierwandeltocht
Wandelafstand: circa 16 km
circa 12:30 (na 9 km): pauzelocatie restaurant De Haven, Hooge Burch, Zwammerdam
Onderweg: zorg zelf voor eten en drinken
Circa 15:45 uur, aankomst bij Brouwerij De Molen voor rondleiding en bierproeverij
Aangemeld: 19

Tickets

Meer Romeinse Bierveldtochten tijdens de Romeinenweek (28 april tot 6 mei)

Bierwandeltochten werkt samen met RomeinenNU:

3 mei: Romeinse Bierveldtocht BurgBieren


Bijzondere Romeinse Bierveldtocht door het Putterbosch naar BurgBieren Brouwerij-Winkel en café in Ermelo begeleidt door een lokale Romeinengids van Museum Het Pakhuis Ermelo en Biersommelier Maarten Exel. We wandelen langs het geheimzinnige Solse gat en struinen door de dansende bomen van het Speulderbosch. Halverwege hebben we een pauze in restaurant-café Boshuis Drie en vervolgen onze weg door een onderduikhol en wandelen naar het Romeinse Marskamp op de Ermelose heide. Oude karrenwegen brengen ons naar de bierbrouwerij BurgBieren in Ermelo. We krijgen een rondleiding van de brouwer door de nieuwe en oude brouwerij in de grootste bierwinkel van Nederland (!) Bovendien laat ie zijn nieuwste aanwinst zien: de biertunnel. We sluiten af met een uitgebreide proeverij waarbij we hun bieren leren kennen.

Wandel en proef mee op donderdag 3 mei (wijzigingen onder voorbehoud)
Verzamelen om 10.30 op station Putten bij stationscafé Perron 127
Om 10.45 start bierwandeltocht
Wandelafstand: circa 16 km
Na 9 km pauze in horeca locatie Boshuis Drie
Zorg zelf voor eten en drinken onderweg
Circa 16 uur bij de brouwerij/proeflokaal Burgbieren
Terugreis via station Ermelo
Aantal deelnemers min/max: 6/15

Tickets
Incl. rondleiding, bierproeverij en hapjes

Meer Romeinenactiviteiten bij Museum Het Pakhuis Ermelo

Meer Romeinse Bierveldtochten tijdens de Romeinenweek (28 april tot 6 mei)

Bierwandeltochten werkt samen met RomeinenNU:

28 april: Romeinse Bierveldtocht De Kromme Haring


Deze Romeinse bierveldtocht start bij station Utrecht Lunetten. We wandelen langs de Romeinse Limes oftewel de Noordelijkste grens van het Romeinse Rijk. We zien Castellum Fectio én Fort Vechten. Wandelen langs de Kromme Rijn en horen vele verhalen over de Romeinen en over biergeschiedenis enthousiast verteld door de Romeinengids en door biersommelier Maarten Exel. We stappen letterlijk in de voetsporen van de Romeinen met een pleisterplaats in Amelisweerd en proeven de bieren van brouwerij De Kromme Haring in hun brewpub in Utrecht.

Wandel en proef mee op zaterdag 28 april (wijzigingen onder voorbehoud)
Verzamelen op station Utrecht Lunetten
Om 10:30 uur start bierwandeltocht
Wandelafstand: circa 14 km
Na 6 km: pauzelocatie bij Theehuis Rhijnauwen
Onderweg: zorg zelf voor eten en drinken
Circa 15:30 uur: aankomst bij Brouwerij De Kromme Haring  voor bierproeverij, hapjes en rondleiding

Aantal deelnemers max: 16
Aangemeld: 13 --> gaat door!

Tickets

Meer Romeinse Bierveldtochten tijdens de Romeinenweek (28 april tot 6 mei)

Bierwandeltochten werkt samen met RomeinenNU.