zondag 29 december 2013

Winterbierwandeltocht 't Goeye Goet: "mooie tocht en lekker bier"


Derde kerstdag is zo'n dag dat iedereen naar buiten wil om lekker uit te waaien en genieten van de natuur. Zo ook vandaag: 'volle' bak, met 23 deelnemers gaan we op weg naar brouwerij 't Goeye Goet in het Openluchtmuseum in Arnhem. De wandeltocht begint bij de Sint Jansbeek en gaat langs de nobelprijs winnende Arnhemmer Lorentz voor zijn elektronentheorie. Zijn standbeeld uit 1931 staat in het Sonsbeekpark. Vlakbij is de Witte Villa - voormalig zomeroptrekje van baron de Smeth - en daar ligt ook Lazy King, aangekocht door gemeente Arnhem na de 10e beeldententoonstelling de Grandeur 2008.
We vervolgen ons pad door de beukenbossen van het park op weg naar een van de eerste koelkasten: de IJskelder gelegen naast de 'Koude Vijver'. Voorbij kasteel Zypendaal ligt de bron van de Jansbeek en het veld met de wadi's waarin het regenwater wordt opgevangen. We dwalen door smalle paadjes en bossen over landgoed Schaarsbergen en Warnsborn. Een dubieus monument voor het eerste dodelijke slachtoffer van de luchtvaart (1910), kruist onze weg op het heideveld.
In rap tempo snellen we naar het Openluchtmuseum waar we in de oude en nieuwe Bierbrouwerij 't Goeye Goet een rondleiding krijgen van brouwer Patrick Leenders. Op heldere wijze legt hij uit hoe 'eenvoudig' het brouwproces eigenlijk is, maar door de vele varianten in mout, gist en hop kun je heel veel soorten bier maken. Wij proeven er drie: de pilsener 5% (volmoutig), het winterbier 8% (heerlijk kruidje en bittertje) en de tripel 9% (heel makkelijk drinkbaar en lekker soepel smeuïg). Als verrassing krijgen we hun allerlaatste prijswinnende herfstbok - beste bokbier van Nederland - als flesje mee naar huis. Dat wordt nog lekker nagenieten!

Meer foto's van deze bierwandeltocht staan hier op Flickr.

Arnhem.nieuws.nl over bierwandeltocht 't Goeye Goet: een succes!

Bierwandeltocht naar De Hemel: "prachtige wandeling en mooie bieren"

Deze wandeltocht belooft ons Hemelse bergen, uitzichten en bieren. We zijn met z'n 5-en en gaan het spookachtige bos in en klimmen de Duivelsberg op. De Ghosthunter heeft hier in het bos 'orbs' waargenomen. Het is meer een sprookjesbos en bij Beek komen we de kabouterboom tegen: de dikste boom van Nederland met 8,5 meter omtrek. Tijdens de lunch in "t Spijker genieten we alvast van een Hemels biertje die alleen hier te verkrijgen is van de tap en met Beeks bronwater wordt gebrouwen. De Hanenberg is een stevige tripel/quadruppel van 10%, heerlijke smaak, zacht en lekker doordrinkbaar.
Hartverwarmend gaan we de stuwwal bij Nijmegen beklimmen. We komen langs prachtige vergezichten op de Ooijpolder en in Nijmegen zien en lezen we over Romeinen, de oude stadswal en het Valkhof. In een van de oudste gebouwen in de Benedenstad - de Commanderie - is de brouwerij De Hemel in de kelder gehuisvest. We bekijken het museum - oude etiketten, foto's en krijgen een eerste biertje om te proeven. Beeldend met foto's, animatie-filmpjes wordt het brouwproces uitgelegd.
Bijzonder is dat deze brouwerij ook azijn, mosterd en likeur maakt van de restproducten. We proeven uiteindelijk 6 Hemelse bieren: Luna 5% (pilsener), Godelief 5% (amber), Serafijn 5% (dit was 't eerste Raaf witbier), Gloeiende Gabriel 7.5% (kruidig en kaneel) Helse Engel, een tripel van 8% (heel zacht) en hun quadruppel Nieuw Ligt van 10%. Daarbij worden hemelse hapjes geserveerd.

Klik hier voor de foto's op Flickr

dinsdag 3 december 2013

Tip: geef een bierwandeltocht cadeau!

Cadeautip december:


Geef je vriend, vriendin, man, vrouw, moeder, vader, zoon, dochter, neef, nicht, oom, tante, oma of opa een origineel cadeau:
een bierwandeltocht!

Hoe werkt het?
1. Bestel een voucher voor 1 bierwandeltocht (waarde € 20,-)
2. Ontvang de voucher waarmee je een bierwandeltocht kunt boeken
3. Kijk op de bierwandel-agenda en meld je aan voor een bierwandeltocht met je unieke vouchercode.
4. Neem de voucher mee naar de bierwandeltocht.
5. Veel plezier!

Bestellen?
Stuur een mail naar bierwandeltochten@hotmail.nl
Vermeld hierin je naam, adres, tel nr en het aantal voucher(s)
De bierwandeltocht voucher(s) ontvang je per e-mail zodra het bedrag is overgemaakt.


woensdag 27 november 2013

Bierwandeltocht Graaf van Heumen: "super leuk en lekker"



Zondag 24 november lopen we lekker in het zonnetje langs de markante kerk in Cuijk of Keukja op z'n Keltisch. We steken de Maas over en wandelen richting de heuvels van de Nijmeegse stuwwal bij Mook. Lichte motregen begeleidt ons op de steile hellingen die we beklimmen om daarna te genieten van het uitzicht bij de Mookerheide en de mooie kleurige herfstbossen die code oranje-geel afgeven. Na 8 km een fijne pauze bij de Plasmolen met lekkere huisgemaakte appelgebak. We trekken verder op weg naar oude stenen van 500 tot 200 miljoen jaar oud. We komen langs het vakantiehuis(je) van een van de deelnemers waar ze is opgegroeid, in de bossen van de Mookerheide.
Bovendien zijn we bezig met geocaching: op zoek naar een 'schat' - een geo-cache - dat langs ons pad ligt. We vinden de grote ingegraven cache gemakkelijk in het bos. Dit is erg leuk en gaan we vaker doen! Na de Mookerschans en Heumense schans komen we aan op het landgoed Bergzicht, waar de brouwer Graaf van Heumen zijn lekkere werk verricht. Hij is druk bezig, maar heeft genoeg tijd tussen het brouwen (en schoonmaken) door om ons van smakelijke toelichtingen te voorzien bij zijn brouwsels. We krijgen naast de heerlijke frisse Weizen 4.8% - die de favoriet is bij de vrouwen, een heldere Pilsner 5% en een fijne herfstbok 6.7% te proeven.
Vervolgens komt de brouwer Constant Keinemans met twee nieuwe brouwsels  die nog in de lagertanks zitten: fresh hopped blond 7% met Marinka hop (verbouwd in Heumen). Dit brouwsel heeft ie gebrouwen met 1,5 kg hop op 400 liter en ruikt nogal zwavelig, (nog) niet zo lekker. De andere variant is een donker blond 7% met 3,5 kg Marinka fresh hop gebrouwen, mmmm die smaakt echt veel beter, en hij wordt steeds lekkerder. Over een maand is ie klaar! We proeven nog een bokbier van 2011: die is echt verouderd. Gelukkig sluiten we af met een smaakvolle verse Tripel van 7.6% proost!


Hier staan alle foto's van deze bierwandeltocht op Flickr

donderdag 7 november 2013

Bierwandeltocht De Molen: "lopen en drinken voor Oeganda haalt 350 euro op"

Onstuimig weer wordt er verwacht deze zondag. We zijn met 13 deelnemers die de natuurelementen aangaan. Bikkels zijn het. En de tocht begint vrij droog en we wandelen door de buitenwijken van Gouda, langs veel water en omgevallen bomen. We lijken wel 'ramptoeristen', maar dan voor een goed doel. De opbrengsten van deze dag gaan geheel naar het Alfabetiseringsproject in Oeganda. Ab Koffeman van Youganda.nl: "met een euro kun je bijvoorbeeld een leraar al een uur voor de klas zetten of - heel basic - schrijf- en leesmateriaal kopen voor de kinderen zodat ze de mogelijkheid hebben om te leren schrijven en lezen en dat ontbreekt veelvuldig in de klaslokalen in Oeganda".

Bij de Reeuwijkse plassen schijnt even 't zonnetje, schuimkoppen staan op het water en het waait lekker door! Mooie woeste wolkenpartijen schilderen ons uitzicht wanneer de regen dan met bakken op ons neerkomt. We snellen ons langs het zwarte water naar een warme uitspanning waar we kunnen opdrogen. Met de bus naar Bodegraven of toch verder lopen? Buienalarm geeft aan dat 't de komende 2 uur droog is...dus we gaan verder wandelen. Tot aan de A12 lopen we over veel kronkel paadjes en bruggetjes, mooi typisch landschap.

We spurten ons door Bodegraven om op tijd bij brouwerij De Molen te zijn voor onze rondleiding met proeverij. En die was zeer de moeite waard - leuke wikipedia-wetenswaardigheden gehoord in de categorie 'Waar of Niet Waar': "... door de aanwezigheid van fyto-oestrogeen in de maagdelijke vrouwelijke hopbellen, worden vrouwelijke hopplukkers rondborstiger...". Het is een vermakelijk en interessant verhaal en de daarbij behorende proefbieren erg lekker en verrassend. We proeven achtereenvolgend: Lavendel IPA (6.2%), Double IPA Storm en Averij (10.8%) en een heel complex biertje Rook en Leer (10%), een barleywine-achtige stout met zuurtje, bitter en kersensmaakje.

Hierna kon eenieder een eigen bier kiezen van de tap met prachtige namen als Wit & Waarachtig (4.5%), Op & Top (4.5%), Heaven & Hell (11%), Open & Bloot (8%), Lief & Leed (6.2%) en The Brewberrybeer (6.2%). Het zijn allemaal mooie bieren met elk een geheel eigen smaakkarakter. De Molen heeft ook een bierwinkel met hun eigen assortiment en heel veel buitenlandse bieren. Je waant je als een kind in een snoepwinkel... Hier gaan we vaker naar toe!

Klik hier voor de foto's op Flickr

dinsdag 5 november 2013

Verslag Veluwse Heidebierwandeltocht

Zaterdag 2 november starten we met 15 deelnemers met een mooie wandeltocht over zandpaden door het bos van de Sysselt en de Ginkelse hei. We lopen langs en staan stil bij de 4000 jaar oude grafheuvels. De storm van afgelopen week heeft de bomen flink kaal gemaakt. Bij de Ginkelse hei komen we één van de drie schaapskudden tegen die hier met herder en hond rond trekken. Je voelt je dan een gast op hun terrein, want zij grazen gewoon verder. Na het Airborne monument stoppen we even bij het natuurcentrum voor een plas en een hapje. Via de Ginkelse hei wandelen en dwalen we in het mooie bos van de Sysselt op weg naar de brouwerij de Veluwse Heidebrouwerij. Deze is gevestigd in het restaurant op 't voormalige Maurits kazerneterrein aan de rand van het bos.

Brouwer Jaap Hammink (zoon van brouwer Gerrit) doet de bierproeverij en rondleiding door hun brouwerij - gestart in 2012 - in de voormalige keuken van de kazerne. We beginnen met de Urquel 4,4% -  dé oerpils vanuit Tsjechië. Daarna komen hun bieren aan bod, die veelal een zoete smaak hebben zoals de Calluna blond 6% (zacht blond), Heidebier 6,5% en Evertzwijn Tripel 8,5% (stevig en zoet). De Pegasus 5,5% is daarentegen een brown ale die smaakvol is met een lichte bitter, hun laatste aanwinst. Je merkt wel dat steeds meer mensen bittere bieren meer waarderen. De laatste die we - extra - proeven is hun kerstbier die nog staat te lageren: 10%, kruidig met een licht bittere afdronk. Dit is het eerste bier die Jaap heeft ontworpen met een eigen recept.

Hier staan de foto's op Flickr

maandag 28 oktober 2013

Verslag Herfstwandeltocht Brouwerij Wageningen

We starten met negen deelnemers aan een mooie kleurige, geurige en zonnige herfstige wandeling  met één onstuimige regenbui onderweg. De zandpaden zijn flink ondergesneeuwd met de herfstbladeren, waardoor de ondergrond niet of nauwelijks te zien is in het naaldbos van de Sysselt. We lopen langs de Ginkels hei en schuilen onder het viaduct van de A12 voor die ene bui van vandaag. Na een korte pauze in het Nivon-huis wandelen we voor een groot deel langs de Molenbeek in het Renkumse beekdal.
Een paar deelnemers weten veel van de paddestoelen die we onderweg tegenkomen en welke eetbaar zijn zoals deze op de foto, die je als een schnitzel kunt bakken. We lopen over de stuwwal van de Gelderse Vallei en naderen Wageningen via de Belmonte. Mooie berg met prachtige uitzichten over de Rijn. In museum de Casteelse Poort - dat in een oude middeleeuwse toegangspoort gehuisvest is - krijgen we een rondleiding door het museum en een heerlijke proeverij van brouwerij Wageningen.
De proeverij begint met een verrassingsbier. We proeven het laatste Casteelse Poort bier 6,8% (lichtblond bier gebrouwen in Stein) dat ter gelegenheid van de tentoonstelling 'Bier, een werelddrank' en Wageningen 750 jr gebrouwen is. Daarna schenken de brouwers Dennis en Stefan hun bieren uit: erg lekkere weizenbier, fris-bittere Hermelijn 5,6%. Vervolgens een ondergistend (amber) bier Otto II van Gelre 7,3% met een volle smaak. Tot slot hun DunkelHefeDoppelWeizenBock Mordicus van 7% en daar proef je de herfst mee! In het voorjaar gaan we weer en dan is hun proeflokaal bij de brouwerij geopend. Tot dan!

klik hier voor de foto's op Flickr




Deelnemers over deze bierwandeltocht:

"Was een erg mooie tocht, met gezellige mensen en als afsluiting lekkere bieren. Ook nog erg verrast dat er toch nog het Casteelse poort bier konden proeven"

"Ik vond dit een uitstekende manier om een vrije zondag te besteden. Ondanks de voor mij bekende omgeving vond ik de route goed gekozen en de informatie die je onderweg geeft voegt echt iets toe. De combinatie Casteelse Poort en bier proeven was geslaagd"

maandag 30 september 2013

Verslag stadsbrouwerij Cambrinus Zutphen

Zaterdag 28 september starten we met 22 bier- en wandelliefhebbers op station Klarenbeek. We struinen ons een weg door de struiken over de 14e eeuwse Veluwse bandijk, langs kabouterhuisjes, kolken en wielen. Halverwege genieten we bij een eeuwenoude bakkerij Bril in Gietelo van een kopje koffie of thee met iets lekkers erbij vers van de bakkerij. De zon schijnt uitbundig en iedereen heeft goede zin. Het is een leuke gevarieerde groep komende uit onder meer Alphen aan de Rijn, Nijmegen, Huis ter Heide, Zutphen en een vriendengroep uit Deventer die deze bierwandeltocht als verjaardagscadeau nuttigen (goed idee!).
Via de Middeleeuwse kerk van Voorst betreden we het Kerkenpad richting Zutphen dat langs een oude geul van de IJssel loopt. We wandelen nu door de Voorster Klei dat 'slechts' enkele decennia geleden is ingepolderd. Het nieuwe waterbeleid 'ruimte voor de rivier' zorgt ervoor dat de Voorster Klei in de toekomst weer deels onder water komt te staan bij hoog water van de IJssel. Lopend over de IJsseldijk zie je de Hanzestad Zutphen liggen. We maken kennis met de Berkel en wandelen langs markante punten zoals de Bourgonjetoren, de middeleeuwse stadsmuur, de Droge Nap en eindigen de wandeltocht bij stadsbrouwerij Cambrinus.
Brouwer Gerrit Wolf vertelt uitgebreid en vol passie over zijn vakmanschap: bierbrouwen. We proeven 6 bieren in de kelder van de brouwerij. We beginnen met Sjos - een Urquel Pilsener 4.8%, Witte Wolf Belgisch witbier 5.2% en een amber bier van 5.5%. Liesje heet zijn blonde bier van 6.5% die opgevolgd wordt door een (zoet) bokbier van Grolsch 6.5% (helaas was zijn eigen dubbelbok nog niet klaar). Maar we eindigen met zijn beroemde tripel: de Droge Nap van 9.5%! Het bijzondere van deze brouwerij is dat het gehuisvest is in een pand uit de 9e eeuw en dat zijn bier alleen hier te degusteren is, geen bier op fles of fust, hij tapt direct uit de lagertanks in de kelder.

Klik hier voor de foto's op Flickr


Deelnemers over deze bierwandeltocht:

"Het was erg leuk om zaterdag mee te wandelen. We hadden er gelukkig erg goed weer bij en het bier smaakte prima. De foto's zijn goed gelukt, je hebt de sfeer van de dag mooi weten te vangen! Ik ga zeker nog een keertje mee."

"Wij hebben genoten van de bierwandeltocht, en gaan zeker nog een keer meewandelen met een volgende tocht."


"Erg genoten afgelopen zaterdag van de tocht ! Zowel de wandeling, het concept zelf én natuurlijk de brouwerij mét biertjes ;-)"

zaterdag 7 september 2013

Bierwandeltochten in PINT-nieuws

In PINT-nieuws van augustus staat een leuk stukje over bierwandeltochten tijdens de Week van het Nederlandse Bier:
PINT is een consumentenvereniging voor biergenieters

donderdag 15 augustus 2013

Verslag Bierwandeltocht Graaf van Heumen

Zondag 11 augustus wordt een historische wandeling langs de ijstijd, Romeinen, 80-jarige oorlog en wat recenter: brouwerij Graaf van Heumen. De Brabantse stad Cuijk blijkt een Romeinse legerplaats te zijn geweest in de 4e eeuw, genaamd Ceuclum, wat bocht, kromming van de Maas betekent. De markante kerk van Cuijk uit 1913 van architect Carpar Franssen is een eye-catcher die we de hele dag zien vanaf de prachtige uitzichten op de Mookerheide. Nadat we de Maas oversteken met het pontje zijn we in Limburg en struinen we door de maisvelden langs de rivier richting Mook.
Na een pittige klim komen we uit op de Mookerheide dat in de ijstijd is ontstaan en waar in 1574 het Oranje huurleger is verslagen door de Spanjaarden. Je ziet hier de bominslagkraters van de Tweede wereldoorlog nog duidelijk in het landschap liggen. Na een pauze bij de Plasmolen, duiken we het bos in van de St. Jansberg en lopen langs maïs en korenvelden richting de Mooker- en Heumense schans. Het is een zeer afwisselende wandeltocht met klimmetjes door bos en heidevelden.
Bij Mook-Molenhoek komen we uit bij de Graaf van Heumen dat in Gelderland ligt. Deze brouwerij ligt naast de oude Raaf brouwerij op een groot landgoed. Brouwer Constant Keinemans brouwt er (meestal) op zondag in - mede door hemzelf ontworpen - glazen brouwketels uit Duitsland. En dat is uniek in Nederland. Ook brouwt hij met verschillende hopsoorten en maakt proefbrouwsels van single hop, zoals vandaag met Mandarine-hop. We proeven vier lekkere bieren van de Graaf: Pilsener 5%, Weizen 5%, Mandarine 6,7% en Tripel 7,6% met bijpassende hapjes. De Tripel en de Pilsener vallen goed in de smaak en kiezen we als keuzebier. En we mogen een hele jonge herfstbock-bier proeven, die vanaf oktober helemaal op smaak is. Reden genoeg om een herfst-wandeling in te plannen naar de Graaf van Heumen.

Hier staan alle foto's van deze bierwandeltocht

woensdag 7 augustus 2013

1 jaar Bierwandeltochten!!!


Dank voor jullie deelname, support en gezelligheid en de brouwers voor hun lekkere biertjes!!! 

Proef de zomer, herfst, winter en lente(bieren) met bierwandeltochten! 
Wandel & Proef mee!

dinsdag 6 augustus 2013

Verslag Bierwandeltocht Wittenburg


Zaterdag 3 augustus starten we met 6 deelnemers aan de pittige wandeltocht naar brouwerij Wittenburg in Zevenaar. Het is gelukkig niet meer zo heet als de dagen ervoor. We volgen de rondwandeling Gangen van Rijnstrangen vanaf de St. Martinuskerk in Oud-Zevenaar. Bijna 17 km over kleine paden, begroeide dijken met distels en langs jonge koeien. Het is een ware survival tocht, waarbij de maisvelden niet worden geschuwd. Sterker nog het is de enige manier, want de weinig gebruikte paadjes stonden vol met hoge brandnetels en bereklauwen. Ook heel vermakelijk zijn de trekpontjes over de Oude Rijn. Tijdens de wandeling zijn er weinig zitplekken. Na circa 10 km staan er bankjes, waar we gretig gebruik van maken nadat we uit de Bush zijn gekomen. De laatste kilometers gaan door de Rosandse polder, een vogelbroedgebied met mooie waterkanten.
Om 16 uur komen we aan in het centrum van Zevenaar, waar de brouwerij Wittenburg in het landhuis Sevenaer is gehuisvest. De bieren zijn genoemd naar de Jonkheer die op het landgoed woonde. De laatste Jonkheer heeft het eerste brouwsel van deze brouwerij nog mee kunnen maken in 2008. Rik is een van de vier eigenaren van de brouwerij en leidt ons rond in de brouwerij. Ze brouwen één keer per week (vrijdag) in 1000 l ketels, hun bieren zijn traditioneel Belgian Style. Ze hebben momenteel vier bieren: Wit, Blond, Tripel en Stadsbier. Ze vallen goed in de smaak en zijn erg lekker tegen de dorst. In het najaar komt hun Bockbier en ze zijn bezig met een Stout.
Klik hier voor alle foto's van deze bierwandeltocht

woensdag 31 juli 2013

Verslag Bierwandeltocht Maallust

Op zondag 28 juli starten we met een groep van 9 mensen, waarvan het merendeel uit Groningen komt. In Assen ontmoeten we elkaar en nemen de taxi naar het beginpunt van de wandeling in het esdorp Norg. Een bont gezelschap geniet van de mooie natuur en cultuur landschappen. Zo wandelen we door het oudste bos en staan we stil bij hunebed D2 bij Westerveld. We worden onderweg nog wel even lek gestoken bij een moerassig gedeelte van het bospad. Uiteindelijk komen we bij het vroegere Hollands Siberië. Veenhuizen blijft apart, zoals hun begraafplaats met Belgische vluchtelingen 1 t/m 8 en de grafsteen van de apotheker in de vorm van een pil. 
De drie gestichten en de kolonisten huizen die in de 19e eeuw zijn gebouwd door de Maatschappij van Weldadigheid hebben veelzeggende namen als Bitter en Zoet, Orde en Tucht, Zorg en Vlijt. Zo ook ons einddoel: Maallust, een voormalig landbouwcomplex. Door de zware jongens omgebouwd tot een heel fijne bierbrouwerij. Hier zitten we op het zonnige terras te genieten van een uitgebreide proeverij van vier van hun bieren en bijpassende bierhapjes: kaas en Drentse worst, vooral hun bierkaas valt goed in de smaak.
Twee bieren springen eruit bij het kiezen van je favoriete keuze bier: de Vienna en de Tripel. De rondleiding en begeleiding van de proeverij door de gastheer is weer uitstekend. Uitgebreid komt de hypermoderne brouwerij aanbod en de gastheer is ook zeer onderhoudend over de verschillende bieren en bierhapjes. Helaas zijn de Veldwachter Bokbier en 1818 winterbier nog niet gereed voor consumptie, dan maar weer op 'strafexpeditie' naar brouwerij Maallust in november! 




maandag 24 juni 2013

zee, zand, zon en Jopenbier

Zondag 23 juni begint als een wandeltocht met veel regenverwachting, maar slaat al snel om in een zonnige struindag door de Kennemerduinen. De extra sokken blijven diep in de rugzak en de overbodige regenjassen gaan ook snel uit. Met een straffe zuidwester rugwind 'vliegen' we bijna naar Parnassia aan zee, waar de koffie op het terras wordt genuttigd. De Kennemerduinen - normaal bevolkt door die Schotse grazers - is rustig, af en toe een wandelaar en wat rare vogels bij het Vogelmeer. We struinen lekker door en over de oude duinen van dit prachtige landschap. Mooie uitkijkpunten op IJmuiden, de Bruid van Haarlem en op de boom die toch geen boom is, maar een antenne. Op de Konijnenberg doen we ons te goed aan snacktomaten en vermaken ons verderop met de variëteit aan orchideeën die ons pad kruisen. De grote kleine padden trek is op het moment dat we 't Wed passeren op z'n hoogtepunt. Je waant je bij 't Wed - een recreatieplas omringd door zanderige duinen - plots in een landschap van een sahel-land.

Allengs komen we bij de brouwersvaart dat ons vanaf de Zanderij en Middenduin naar de Jopenkerk in Haarlem leidt. Het schone duinwater werd vroeger gebruikt voor het brouwen van bier. De Jopenkerk gebruikt bij verschillende van hun bieren oude recepten uit de middeleeuwen zoals de Hoppenblond en de Koyt. We starten de Jopenbierproeverij met een erg smaakvolle Johannes RPA (een Rye Pale Ale) gemaakt met rogge, een Hoppenblond, die door de RPA een beetje wegvalt qua smaak, en een lekkere bittere Lentebier. De tweede ronde begint met hun nieuwe bier Indian Brown Ale (6,3%), deze is zoet, bitter en kruidig en heel goed in balans. De Witte Rook, ruikt rokeriger dan die smaakt, maar toch lekker doordrinkbaar zoals dat heet. Ten slotte sluiten we deze bierwandeltocht met de zwaarste van het vat: de Ongelovige Thomas een quadruppel van 10%. Lekker stevig met smakelijke bitter en toch heel goed door te drinken, dus oppassen.
En hier staan de foto's van deze bierwandeltocht

maandag 17 juni 2013

Van mooie Mookerheide naar de bieren Graaf van Heumen


Zondag 16 juni was een bijzondere dag, want het is vaderdag. Deze dag draag ik de tocht op aan mijn vader die de inspirator is van Bierwandeltochten. Van hem heb ik het wandelen 'geleerd' en na een mooie wandeltocht welverdiend een lekker - speciaal biertje drinken. We wandelen vandaag in zijn - Nijmeegse - achtertuin: over en door de Mookerheide van Cuijk naar de Graaf van Heumen. We passeren daarbij 3 provincies te beginnen in Brabant waar Cuijk ligt - dorp dat vroeger een Romeinse Castellum was. Via het pontje over de Maas strijken we neer in Limburg en lopen voor het grootste deel door de Limburgse Mookerheide. We passeren prachtige vergezichten op de Maas en zien in de verte de opvallende kerk van Cuijk met de twee spitse torens.

Na een koffie en heerlijk zelfgemaakte appelgebak bij de Plasmolen, vervolgen we de tocht over de St. Jansberg, door mooie bossen met lekkere klimmetjes. We struinen door een korenveld en via de 17e eeuwse verdedigingswerken Mooker schans en de Heumense schans lopen we door Molenhoek richting de Graaf van Heumen dat (net) in Gelderland ligt.

met brouwer Constant Keinemans
De brouwerij is gevestigd in een nieuw pand oude stijl op het landgoed Bergzicht en herbergt twee glazen brouwketels. Op het moment van arriveren zat in de tweede ketel het ingedikte pilsner van de Graaf. We nemen plaats op het mooie terras met een heerlijk uitzicht op de groene velden en bomen. De proeverij van vier bieren komt tegelijk en tezamen met een een kaas-brood tapenade plank is dat een heel lekkere combinatie. De bieren zijn sinds de vorige keer (april) een stuk smaakvoller: de pilsner heeft een lekker bitterje maar is niet scherp, wel vol van smaak; de weizen is lekker romig. De nieuwe Polaris single hop is een meer hoppig bier, lekkere bitter - maar niet iedereen houdt van het scherpe randje. Tenslotte een kruidige tripel met een bittertje, waarbij allerlei smaken langskomen maar niet overdadig...mmmm mooie afsluiter van deze mooie dag!

klik hier om meer foto's te zien van deze bierwandeltocht

donderdag 6 juni 2013

Verslag BWT tijdens Week van het Nederlandse Bier

In het kader van de Week van het Nederlandse Bier heb ik 11 Bierwandeltochten gepland waarbij we in 10 provincies 12 brouwerijen en 1 bierfestival bezoeken. De weersverwachting was niet best, maar uiteindelijk viel het meestal mee en hebben we leuke tochten gemaakt.

De deelnemers van de eerste dag - 23 mei - waren er niet zeker van of de bierwandeltocht wel door zou gaan, vanwege het slechte weer. Natuurlijk ging die tocht door en we waren met een klein groepje, maar wel een heel gezellige. En - niet onbelangrijk - de weergoden waren ons zeer gunstig gezind: prachtig weer met zon! We starten in Wassenaar en wandelen door de mooi fris groene Meijendelse duinen en door het Haagsche bos naar het Nederlands bierproeffestival op het Spui in Den Haag. Mooi opgezet met ruime binnenplaats en gezellige 'bierproefstraten' rondom. Het Nederlandse Kuitbier werd gepresenteerd en die gaat er goed in. Goed begin van de Week!
Foto's van deze bierwandeltocht

Zaterdag 25 mei starten we met z'n 8-en vanaf station Arnemuiden. De bierwandelaars komen vooral uit de buurt: Vlissingen en Goeree Overflakkee. We gaan gelijk de oude zeedijk op en komen jonge nieuwsgierige koeien, veel blubber en schapen tegen op de dijk. Via het bos komen we bij het Veerse meer en het zeer drassige pad door de rietkraag. Het heeft de dag ervoor heel heel veel geregend. In het begin gaat het nog wel, maar dan wordt al het snel springen (of sprinten) van polleke naar polleke tot je met je hele schoen in het water zakt. Via het bos vluchten we het droge land op en vervoegen onze weg naar Veere. Het ontvangst door brouwerij Emelisse is uitstekend; mooie locatie, leuke uitleg en vooral prima bieren om te proeven. Die IPA's springen er echt uit: pure passie!
Foto's van deze bierwandeltocht


Dinsdag 28 mei begint en eindigt met stralend (strand)weer! We boffen en genieten volop van het Zandvoortse strand en de duinen van Kennemerland. Prachtig landschap met z'n Bruid van Haarlem, valleiduinen, stoïcijnse runderen, het Vogelmeer en de vele mooie uitzichten. Bijna een duik genomen in het Wed, een mooi natuurmeer omringd door duinen. Bij de Zanderij zien we de vele kleuren groen, kikkervisjes en een damhertje. Mooie binnenkomst van Haarlem via de Brouwersvaart en weldra zitten we in de zon met een uitgebreide proeverij van Jopenbier voor onze neus. Het Kuitbier van Jopen ging vergezeld met een heerlijk gerookte zalm, mmmm. Nog meer genieten! En dat was het!
Foto's van deze bierwandeltocht


Op woensdag 29 mei starten we in Norg in Drenthe met het grijs van de (regen)wolken boven ons hoofd. We lopen door het oudste (waarschijnlijk) bos van Nederland en bezoeken D2 (Hunebed). We komen een boshut tegen die helaas niet toegankelijk is. Een super drassig moerassig paadje met vele muggen en een paar fikse regenbuien later staan we onder de paraplu op de begraafplaats van het gevangenisdorp Veenhuizen. Het gevangenismuseum verderop laten we voor wat het is en we snellen naar een droog plekje met bier: brouwerij Maallust in het voormalige landbouwcomplex. Mooie bieren krijgen we te proeven, ook de Veldwachter (bokbier) net gebrouwen en nog heel jong. Met een bierpretpakket van Maallust in onze tas gaan we weer voldaan naar huis.
Foto's van deze bierwandeltocht

Zaterdag 1 juni wordt niet zo warm als verwacht, maar wel droog. Een vader met zijn zoon en twee vrienden uit Groningen is vandaag de samenstelling van de groep. Erg leuk om de backpack verhalen te horen over Australië en vooral hun passie met bier en met name voor De Gulzige Gans. De oude stad Coevorden stelt ons voor prettige verrassingen: mooie oude panden, een kasteel en een pand dat vroeger een kruidenierszaak is geweest. We krijgen een vorstelijk ontvangst van de kasteelheer en zijn Vrouwe van De Gulzige Gans. Wow! Wat een lekkere bieren en heerlijke passende hapjes erbij, zoals de uiensoep met kasteelheer en de Rook in de Kachel met een gerookt vleesje. Sublieme huisbrouwerij en dat willen ze vooral zo blijven: passievol gebrouwen bier in hun eigen tuin, een beetje mythisch en een beetje schaars.
Foto's van deze bierwandeltocht


De laatste in de reeks bierwandeltochten is op zondag 2 juni en is een heel zonnige en vrolijke dag met een groot aantal bierwandelaars. Met z'n 13-en trekken we erop uit om de grillige bossen bij Den Dolder en de Lange en korte duinen te zien bij Soestduinen. Leuke gemêleerde groep mensen die erg veel zin hadden om te wandelen en lekkere biertjes te proeven. Amersfoort was vroeger echt een bierstad met zo'n 350 brouwerijen. Daarvan is De Drie Ringen de oudste die nog aan het brouwen is. We proeven hier al hun mooie ambachtelijke bieren met gerookte toelichting van Gert. De toegift van deze dag is een proeverij van twee bieren van een ander Amersfoortse brouwerij De Eem bij cafe Zomaar op de Appelmarkt in het oude centrum. Annemiek serveert ons de blonde en een heel lekkere IPA, waar we lekker van genieten in het zonnetje op haar terras.
Foto's van deze bierwandeltocht



zondag 5 mei 2013

Aan welk bier denk je bij Bevrijdingsdag?

Aan welk bier denk jij bij Bevrijdingsdag en waarom? Tweet je keuzebier plus reden naar @bierwandeltocht en je tweet komt hier:

@amelanderbier: @Bierwandeltocht lekker streekbier uit de duinen: "Bij 't roaie hek" verrassend fris en lekker bitter bier van de Amelander bierbrouwerij.

@Eminenttaxi: @Bierwandeltocht Doe mij maar een @Maallust met zijn volle opzwepende karakteristieke eigen smaak uit Drenthe Veenhuizen!

@VanGnaarA: @Bierwandeltocht I think I would honour the Polish once again. I once tasted pilsner of @zywiec_beer, OK stuff @depintpakker

@CafedeKoffer: @Bierwandeltocht Dat kan er eigenlijk maar één zijn: Anchor Liberty Ale uit San Francisco! http://t.co/G53UKlpVu5

woensdag 1 mei 2013

Uitgelicht: Ontdek de heidekikker bij Langelo (Drenthe) op 29 mei

Op weg van Langelo naar Norg over het Drenthepad ontmoet ik een reptielenteller. Hij is gespecialiseerd in het tellen van de heidekikkers. In het heidegebied met vennetjes leeft de heidekikker die het borrelende geluid maakt dat klinkt als een lege fles onder water. De heidekikker is bijzonder, maar ook heel schuw. Tijdens de paringstijd is de heidekikker blauw en ik heb dit zeldzame moment vastgelegd.

video

Wil je ook een bijzonder moment meemaken in Drenthe?
Wandel mee op woensdag 29 mei van Langelo naar brouwerij Maallust in Veenhuizen.
Er zijn voor deze bierwandeltocht drie wandelafstanden mogelijk. Je kunt je opgeven voor 17 km (wandelen langs het heidegebied) of voor 13 km of voor 11 km.

Geef je op via Bierwandeltochten tijdens Week van het Nederlandse Bier

donderdag 21 maart 2013

Fotoverslag BWT Hanze-Stadsbrouwerij 17 maart

Station Klarenbeek naar de Hanze-stadsbrouwerij in Zutphen, 13km

Om 10.15 stonden we klaar met 14 deelnemers, het was droog en weldra zal ook het zonnetje ons verwelkomen. Een leuk gemêleerd gezelschap die zin hadden om lekker te wandelen, kletsen en biertjes te proeven.








We startten de tocht met het bewandelen van de dijk op de dekzandrug tussen Appen en Klarenbeek: de Veluwse bandijk.  

De bandijk is aangelegd in de 14e eeuw om het noordelijk ervan gelegen gebied te beschermen tegen instromend IJsselwater en water uit de Voorsterbeek. 



Het woord bandijk betekent dat deze dijk gebouwd is en onderhouden werd krachtens een ban. In zo'n ban, die van overheidswege uitging, werd geregeld wie welk stuk van de dijk moest onderhouden en wat de boetes waren als men zijn verplichtingen niet nakwam.  




De combinatie van veel kwelwater van de stuwwallen van de Veluwe, hierheen gebracht door talrijke beken, en hoge waterstanden van de IJssel hebben in dit gebied gezorgd voor veel wateroverlast. Iedere keer na een dijkdoorbraak ontstond er een diepe kolk en het gat werd gedicht door een nieuw stuk dijk te leggen met een bocht om de kolk heen.




















Na een uitstekende lunch in het Pannenkoekrestaurant in Voorst wandelden we over het Kerkenpad dat is gelegen vanaf de kerk van Voorst door de Voorster Klei naar de markt in Zutphen. 





De zon kwam ons begroeten en wij liepen door de klei, langs een kleigat richting de IJsseldijk. 












In de toekomst worden de dijken verlaagd in het kader van Ruimte voor de rivier, waardoor de IJsseldijk 1 km landinwaarts komt te liggen. 



















De bierproeverij Hanze-stadsbrouwerij

We kregen in een prachtige oude kelder - zo'n 800 jaar oud - de bierproeverij. De brouwer Gerrit Wolf sprak met veel humor en kennis van zaken over de geschiedenis van het bierbrouwen en over Hanzestad Zutphen




Allerlei weetjes komen langs: bier is 6 á 7 duizend jaar geleden ontstaan in Mesopotamie (Irak), vrouwen deden in eerste instantie het brouwen want ze stonden toch al in de keuken en in de Middeleeuwen werd bier gedronken in plaats van water. Ook het verhaal over de oer pils Urquell, ontstaan in Pilzen, dat ze vergeten waren om de naam te beschermen, waardoor iedereen over de wereld het woord pils konden gebruiken.








Ondertussen schonk hij de glaasjes in en begonnen we met z'n lichte pils variant, gevolgd door een fris blond bier en een kruidige dubbel. Het bokbier is van Chouffe Bok (zijn eigen bokbier was op), met een toelichting over het ontstaan van het bockbier in Einbeck in Duitsland. 







We vervolgden de reeks met z'n Tripel. En Gerrit ging verder in op het brouwproces. Zo komt de benaming dubbel en tripel van de hoeveelheid gerst dat je gebruikt: bij een dubbel, twee keer zoveel , tripel drie keer etc. En hoe meer gerst hoe meer alcohol wordt omgezet. Daardoor moet er bij zijn laatste bier - een
 barley wine van 12,5% - zoveel gerst bij dat hij maar kleine hoeveelheden tegelijk kan maken anders stroomt de brouwketel over.





We kregen een mooi verhaal bij de mooie bieren. Het was erg gezellig en lekker, zeker een aanrader om nog een keer te bezoeken! 









Dit hebben we geproefd:

SjoS - Urtyp pilsener - ondergistend gemaakt van eersteklas pilsmout en saazer hop - 5,2%
Liesje - blond bier - 6%
Broedertje - dubbel - donker zwaar bier met een lichte karamel toets - 8%
Chouffe Dubbelbock - 7,5%
Droge Nap - tripel - zwaar blond bier, ietwat zoete smaak en een lichte toets van koriander en sinaasappel in de nasmaak - 9,5% 
Magistraat - barley wine - zwaar, donker - digestief -  speciaal bier voor de wintermaanden - 12,5%